FILET DE PORC COUVERT DE BACON, OIGNON, ARROSÉ DE SAUCE GORGONZOLA SUR UNE BASE DE TOMATES FRAÎCHES
BASE DE TOMATE NATUREL AVEC HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE, JAMBON GRILLÉ ET FINI AVEC DES TRANCHES DE BOEUF TENDRES GRILLÉES
BASE DE TOMATE COUVERTE DE LÉGUMES DE SAISON GRILLÉS, UNE COUCHE DE FROMAGE FONDU SUR LE DESSUS ET SAUCE PESTO, LUI DONNANT LE GOÛT DE LA TOSCANE VALENCIANNE. HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE.
CHORIZOS ASADOS, DE LA ZONA, BAÑADOS CON SALSA CHIMICHURRI ARGENTINA, SOBRE UNA BASE DE TOMATE NATURAL CON ACEITE AOVE
3 MORCEAUX DE CHARCUTERIE LOCALE : LONGANIZA, Boudin NOIR ET CHORIZO SUR UNE BASE DE SAUCE "ALLIOLI" OU TOMATE
