FILETE DE PORCO COBERTO CON BACÓN, CEBOLA, BANADO CON SALSA GORGONZOLA SOBRE UNA BASE DE TOMATE NATURAL
BASE DE TOMATE NATURAL CON ACEITE DE OLIVA VIRXE EXTRA, XAMÓN PASADO POR A PLANCHA E REMATADO CON LÁMINAS DE TERNEIRA TENRA Á PLANCHA
BASE DE TOMATE COBERTA CON VERDURAS DE TEMPORADA Á PLANCHA, CON UNHA CAPA DE QUEIXO FUNDIDO POR ENCIMA E SALSA PESTO, QUE LLE DÁ O TOQUE DA TOSCANA VALENCIANA. ACEITE DE OLIVA VIRXE EXTRA.
CHORIZOS ASADOS, DE LA ZONA, BAÑADOS CON SALSA CHIMICHURRI ARGENTINA, SOBRE UNA BASE DE TOMATE NATURAL CON ACEITE AOVE
3 UNIDADES DE EMBUTIDO LOCAL: LONGANIZA, MORCILLA E CHORIZO SOBRE UNA BASE DE SALSA DE "ALLIOLI" OU TOMATE
